Ølbryggingens historie på Kongsberg begynner i 1846 med Abildsgaards Ølbryggeri.

En konkurrent, Riefs bryggeri, etablerte seg på slutten av 1850-årene.

På 1870-tallet ble Abildsgaards Ølbryggeri kjøpt opp av konkurrenten Rief.

Riefs Ølbryggeri ble solgt i 1891.
De nye eierne fortsatte driften under navnet "Aktieselskapet Kongsberg Bryggeri." Bryggeriet holdt til i Myntgata.

Den 18. juli 1921 brant Kongsberg Bryggeri. Bygningen og alt produksjonsutstyr gikk tapt. I kjelleren lå det lagret 60000 liter ferdig produsert øl. Disponent Sigurd Wiig fikk bevilling til å selge ølet ut året 1921.

Bryggeriene
M. Rief (1853-1878)
Kongsberg Bryggeri (1878-1892)
Kongsberg Aktiebryggeri (1892-1919)
Kongsberg Bryggeri A/S (1919-1930/1932)